Project info

LUGAR
Eivissa, Illes Balears

TIPO
Instalación integral de cocinas profesionales y áreas formativas para escuela de hostelería

Torrens ha desarrollado distintas áreas gastronómicas y de formación profesional para la Escola d’Hoteleria d’Eivissa, un proyecto concebido para ofrecer a los alumnos un entorno de aprendizaje totalmente adaptado a la realidad operativa del sector hospitality.

La actuación ha incluido la instalación de diferentes espacios técnicos y gastronómicos preparados para cubrir todas las fases del trabajo en una cocina profesional contemporánea.

Entre las áreas desarrolladas destacan las cámaras de conservación y congelación destinadas al almacenaje de producto, así como las salas refrigeradas orientadas a la preparación y elaboración de productos fríos.

El proyecto también incorpora zonas de cocción para la elaboración de productos calientes y áreas de bar específicamente diseñadas para formación en coctelería y servicio.

Todo el conjunto ha sido planteado desde una visión integral donde funcionalidad, operativa y formación trabajan de manera coordinada, permitiendo a los alumnos desarrollar su aprendizaje en instalaciones completamente equipadas y adaptadas a las exigencias reales del sector gastronómico y hotelero. El objetivo, cumplir con los estándares de la Escola d’Hoteleria d’Eivissa: “Alta cualitat al teu servei”.

Además de su función formativa, las instalaciones están preparadas para ofrecer un servicio gastronómico de alta calidad, replicando dinámicas y flujos propios de entornos profesionales.

Con este proyecto, Torrens continúa desarrollando soluciones integrales para cocinas profesionales, espacios hospitality y centros de formación gastronómica.